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烧麦

海之星88
烧麦的做法

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食材明细

主料
辅料

烧麦的做法步骤

  • 1
    先将糯米浸泡2-3小时，煮熟备用。
  • 2
    所有食材切成丁，碗里倒入肉丁、酱油、盐、糖、加少量定粉腌制20分钟。
  • 3
    热锅倒油放人葱姜末爆香，再加入腌好的肉丁和所有食材加上水形成肉汁，最好放入熟糯米拌匀。
  • 4
    面粉加热水和成团，搓成长条切剂子擀成饺子皮形状，放入糯米馅，用虎口收紧即可。放入蒸锅上气蒸15分钟。

小窍门

本人喜欢腊肠的香味。
来自 美食天下 海之星88 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜  

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