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十分钟不到的早餐——黄油炼乳烤吐司

十分钟不到的早餐——黄油炼乳烤吐司的做法

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“在北京时随处可见这种烤吐司，建外soho、南锣鼓巷、地铁站、美食城……口味也五花八门：炼乳、抹茶、三文鱼……回到家后却没有这样小吃，很怀念浓郁的奶香和香酥的口感，于是试着自己做了一下，方法十分简单，如果麻利的话，十分钟足够。”

食材明细

主料

炼乳适量
切片面包 4片

辅料

黄油适量

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

黄油炼乳烤吐司的做法步骤

1
准备好食材，包括切片面包、黄油和炼乳。
2
提前取适量黄油软化。
3
在面包的一面均匀涂抹适量黄油。
4
涂好黄油的吐司放入烤箱中层，150°烤3分钟（因为我喜欢吃酥脆的所以烤了5min，其实3min足够）。
5
取出吐司片撒上炼乳即可。
6
炼乳还可以换成蜂蜜、果酱、肉松、三文鱼、水果粒……只要你喜欢，什么都可以。烤好后一定要趁热吃才香脆。

小窍门

一定不要趁热密封，不然吐司会变硬，失去香酥口感。

来自美食天下卡咩酱的作品

使用的厨具：电烤箱

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