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十分钟不到的早餐——黄油炼乳烤吐司的做法

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在北京时随处可见这种烤吐司,建外soho、南锣鼓巷、地铁站、美食城……口味也五花八门:炼乳、抹茶、三文鱼……回到家后却没有这样小吃,很怀念浓郁的奶香和香酥的口感,于是试着自己做了一下,方法十分简单,如果麻利的话,十分钟足够。

食材明细

主料
  • 炼乳 适量
  • 切片面包 4片
辅料

黄油炼乳烤吐司的做法步骤

  • 十分钟不到的早餐——黄油炼乳烤吐司的做法步骤:1
    1
    准备好食材,包括切片面包、黄油和炼乳。
  • 十分钟不到的早餐——黄油炼乳烤吐司的做法步骤:2
    2
    提前取适量黄油软化。
  • 十分钟不到的早餐——黄油炼乳烤吐司的做法步骤:3
    3
    在面包的一面均匀涂抹适量黄油。
  • 十分钟不到的早餐——黄油炼乳烤吐司的做法步骤:4
    4
    涂好黄油的吐司放入烤箱中层,150°烤3分钟(因为我喜欢吃酥脆的所以烤了5min,其实3min足够)。
  • 十分钟不到的早餐——黄油炼乳烤吐司的做法步骤:5
    5
    取出吐司片撒上炼乳即可。
  • 十分钟不到的早餐——黄油炼乳烤吐司的做法步骤:6
    6
    炼乳还可以换成蜂蜜、果酱、肉松、三文鱼、水果粒……只要你喜欢,什么都可以。烤好后一定要趁热吃才香脆。

小窍门

一定不要趁热密封,不然吐司会变硬,失去香酥口感。
来自 美食天下 卡咩酱 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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