“英式下午茶中的司康离不开油脂，特别是黄油，如此高的黄油在享用的时候，有满满的罪恶感，突发奇想用牛油果代替黄油，用芝士粉增加奶香味道，没有糖，略带咸味的口感，更令人心旷神怡。”

主料

• 牛油果 一个
• 低粉 250克
• 芝士粉 40克
• 鸡蛋 2个

辅料

• 百里香 3枝
• 泡打粉 2小勺
• 盐 3克