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法棍

法棍的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 50g
高筋面粉 200g
糖 5g
盐 5g

辅料

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

法棍的做法步骤

1
把除了有以外的材料放进面包机种，和一个程序的时间，大概20分钟
2
一个程序结束后加入玉米油，再继续和10分钟
3
和好的面团光滑，发酵至两倍大
4
把发酵好的面团取出排气
5
把面团分成均等的两份
6
再整出长条形
7
用刀在上面划上几刀、在表面喷上少许水后放进烤箱中发酵20分钟
8
发酵好的面包筛上一层面粉
9
烤箱中层190度上下火烤20分钟，烤制期间要向烤箱中喷3～4次水
10
成品图

来自美食天下 Hello恬恬的作品

使用的厨具：电烤箱

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