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家烤早餐面包

爱做早饭的蜗牛

家烤早餐面包的做法

1张图片

“第一次用烤箱烤面包，时间久了，有点糊，不过皮硬硬的还有点像锅巴。”

食材明细

主料

面粉 400g
牛奶 200ml
蜂蜜 20g
食用油 50g

辅料

盐 5g
酵母 10g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

家烤早餐面包的做法步骤

1
将牛奶、蜂蜜、盐、油依次加入面包机内桶。
2
将面粉放入，盖在上面液体的上面，最后加入酵母。
3
开启面包机和面功能。
4
和完面后，省上20分钟。
5
按图把省好的面分成三个长条，并且用刀在上面切上几刀。弄好后在上面撒些面粉。
6
放入烤箱上下两层加热、200度、30分钟，ok了。

小窍门

酵母最后放，不能与水接触。发酵的时间可以适当延长。烤面包的时间20分钟就行，半个小时火大啦。

来自美食天下爱做早饭的蜗牛的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙老人早餐

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