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香芋西米露

用心做出好滋味！

香芋西米露的做法

1张图片

“水里带珍珠，芋里带香！”

食材明细

主料

西米 100g
香芋 1个

辅料

椰汁 500g
冰糖适量

甜味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

香芋西米露的做法步骤

1
先用汤锅放入适量的水，待水烧开，把西米倒入，然后搅拌一下（防止粘锅底），直到西米快完全透明，关火，把装有西米的水倒入过滤网，剩下的就是西米了，用冷水冲洗！待用
2
把香芋去皮，切成一片片（每块的厚度要差不多），放入煲里加水，（水要浸过香芋）煲到香芋8成熟，转小火煲
3
把冰糖放入香芋里煲成水，椰汁和西米混合一起搅拌一下，然后倒入香芋里煲，直到香芋熟了就可以吃啦！

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使用的厨具：其它、汤锅

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