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伯爵茶叶味饼干

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伯爵茶叶味饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

伯爵茶叶 5g

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

伯爵茶叶味饼干的做法步骤

1
将牛奶加热至90℃，放入茶叶，放上盖子焖5分钟至出现茶色，捞出部分茶叶渣，放凉备用。
2
将牛油放在室温中至软化，与糖粉打至松软变白，加入蛋液搅拌均匀，再加入步骤1的奶茶拌匀。
3
将低筋面粉、杏仁粉过筛后加入步骤2中拌匀，揉成粉团。
4
把面团放在不沾布上揉匀，用擀面杖擀至0.5cm厚，放入冰箱冷冻15分钟。
5
将面皮取出，用模具压出六边形。
6
将饼干放入烤盘，送进烤箱烘烤，以上下火150℃，烘烤约8-15分钟，烤熟后取出放凉即可。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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