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美味正宗的葡挞

happy吃货
美味正宗的葡挞的做法

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食材明细

主料
辅料

美味正宗的葡挞的做法步骤

  • 1
    准备食材，精确称量。
  • 2
    将125克牛奶倒进容器里，然后加入48克绵砂糖。
  • 3
    加入125克淡奶油。
  • 4
    将牛奶煮沸腾，然后加入4克粟粉，搅拌均匀后熄火。
  • 5
    冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。
  • 6
    蛋液过滤一遍。
  • 7
    将蛋液倒入到蛋挞皮中，9分满。
  • 8
    上下火210度，25分钟左右。
  • 9
    大约20分钟后开始观察，发现蛋挞表面有少许焦即可。
来自 美食天下 happy吃货 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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