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健康低卡全麦红薯芝士包

味谷的养生厨房

健康低卡全麦红薯芝士包的做法

1张图片

“做妈妈后总想给孩子吃点健康的，现在的孩子肉食零食吃的多，做一次粗粮点心也不错。我是做成了小笼包大小。方便孩子吃”

食材明细

主料

全麦面粉 100克
红薯一个
芝士适量

辅料

糖适量
酵母粉 1克
水 50克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

全麦红薯芝士包的做法步骤

1
红薯切块下锅蒸熟
2
酵母粉用一点温水泡开
3
酵母粉化开后倒入全麦面粉里，揉好面，全麦面粉揉不到出膜，大概差不多后搓圆等待发酵。
4
蒸好的红薯压泥后过筛
5
芝士刨碎后和红薯泥混合在一起，放糖，甜度自己把握（有奶粉的可以放几勺奶粉，我是做给孩子吃的，放了奶粉，也会更香点。）
6
面发好后再揉一下，然后纠出一个个小面团，包红薯馅。包好后再放十几分钟，冷水下锅蒸二十分钟左右，我的包子做的很小一个，所以很快就可以蒸好。

小窍门

红薯泥根据个人喜好也可以换成紫薯或者南瓜，不喜欢全麦太粗的口感可以加点高筋面粉

来自美食天下味谷的养生厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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