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[夏日小凉菜]凉拌猪耳朵的做法

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天气是越来越热了,挡不住夏天的脚步就做点夏天的菜菜吧!猪耳朵在国内时我都是买现成的,现在也变成自己做了,不过味道也不错。

食材明细

主料
辅料

凉拌猪耳朵的做法步骤

  • [夏日小凉菜]凉拌猪耳朵的做法步骤:1
    1
    猪耳朵洗净拔净猪毛,料酒炒水。
  • [夏日小凉菜]凉拌猪耳朵的做法步骤:2
    2
    锅内放入收拾干净的猪耳朵,加入全部卤料,大火煮开水,开锅后继续煮1小时。
  • [夏日小凉菜]凉拌猪耳朵的做法步骤:3
    3
    准备好葱沫和蒜末以及花椒。
  • [夏日小凉菜]凉拌猪耳朵的做法步骤:4
    4
    煮好的猪耳朵,捞出晾凉。
  • [夏日小凉菜]凉拌猪耳朵的做法步骤:5
    5
    切碎猪耳朵,加入葱沫,蒜末,加入沾汁。 最后凉锅下香油,加入花椒,炸香,浇上即可。也可以不加最后的油,更加清爽,不过加过以后更香。
  • [夏日小凉菜]凉拌猪耳朵的做法步骤:6
    6
    你来尝尝不?
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