“炎炎夏日，总会想傍晚若是能来一盘猪耳朵、配上小酒喝两盅，小日子会有多惬意！以前也是懒吧，吃这类卤食总是去买，还经常吃坏肚子。现在自己做美食再也不用求人了，其实操作方法挺简单，卤料也不复杂，自己就可以在家动手卤制一锅香喷喷的卤猪耳朵。父亲节快到了，大家快学起来，回家给爸爸做点下酒菜吧！”

主料

• 猪耳朵 2个

辅料

• 生抽 4汤匙
• 老抽 4汤匙
• 生姜 3片
• 葱 15克
• 八角 4个
• 料酒 适量