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百吃不腻的蔓越莓杯子蛋糕

愤怒的muming
百吃不腻的蔓越莓杯子蛋糕的做法

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食材明细

主料

蔓越莓杯子蛋糕的做法步骤

  • 1
    提前把无盐黄油拿出来室温软化。
  • 2
    用电动打蛋器把黄油打发到顺滑。
  • 3
    往黄油中加入细砂糖，继续打发至颜色发白（糖要分两次加入）
  • 4
    往黄油中加入打散的鸡蛋液（切记加鸡蛋时要少量多次加入，不能贪心哦）继续搅打，每一次加入后要搅拌均匀再放下一次。
  • 5
    鸡蛋和黄油拌匀后，再加入一半牛奶搅拌均匀，再加一半面粉（面粉要和泡打粉一起过筛后再使用）搅匀，如此类推把牛奶和面粉加完，最后一次加入盐搅拌。
  • 6
    最后加入蔓越莓干拌匀就好（蔓越莓干可以切细一点，随个人喜好哦！）
  • 7
    用任何方便自己的工具，把蛋糕糊均匀地放入蛋糕纸杯中。
  • 8
    烤箱预热180度，把装好的蛋糕放入烤箱烘烤，180度烤20-30分钟左右（按照你装的蛋糕的大小来定烘烤时间）

小窍门

黄油一定要提前拿到室温软化哦！不然会影响打发的！
来自 美食天下 愤怒的muming 的作品
使用的厨具：电烤箱

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