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蔓越莓杯子蛋糕

蔓越莓杯子蛋糕的做法

2张图片

“杯子蛋糕是美国人喜爱的甜点之一，比起汉堡、热狗、甜甜圈、Muffin之类的美国食品，它们更加的口味甜美，造型漂亮，赏心悦目。虽然只是简单原料的组合，但香醇的口味，和梦幻华丽的外型，让人一下子就坠入甜品的诱惑世界。简单的小蛋糕，用了简单的装饰，视觉效果就不同了。”

食材明细

主料

辅料

蔓越莓干 25颗

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

蔓越莓杯子蛋糕的做法步骤

1
蛋黄蛋清分离。
2
蛋黄中加三分之一糖搅拌均匀。
3
蛋黄液中加入酸奶搅拌。
4
蛋黄液中再加入色拉油搅拌。
5
蛋黄液中再筛入面粉搅拌均匀。
6
搅拌均匀即可。
7
蛋清加入白糖打发出小气泡再加入白糖打发。
8
打发出文理状，再次加入白糖打发。
9
打出小尖尖即可。
10
蛋黄液倒入打发好的蛋白中搅拌均匀。
11
搅拌好的蛋液倒入纸杯中，八分满即可。
12
蛋液上放2-3颗蔓越莓干，放入烤箱上下管150度烤25分钟即可。
13
烤制这种状态即可。美味大功告成啦。

来自美食天下凯＆迪露的作品

使用的厨具：烤箱

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