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槐香金团

槐香金团的做法

1张图片

“春日小点”

食材明细

主料

红豆适量
糯米粉 适量
槐花适量
豌豆面 适量
瓜子仁 适量

辅料

糖适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

槐香金团的做法步骤

1
糯米粉加水搅拌至稠酸奶状
2
糯米粉蒸熟，晾凉
3
豌豆面蒸熟，晾凉
4
红豆加少量水用电饭煲煮成豆沙，加糖调味（不能太稀）
5
瓜子仁捣成末
6
将豆沙，鲜槐花（盐水洗过，清水洗净，晾干水），瓜子仁末拌成馅
7
案板上撒适量蒸好的豌豆面，取适量蒸好的糯米粉放上，放适量馅，手上抹豌豆面，团好团子即可食用
8
摆盘，拍照，吃☆☆

小窍门

案板一定先撒粉，不然哭吧

来自美食天下 MavisLi 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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