“姐知道我是馋嘴猫一个，给了我一大包鱿鱼干，狂喜后就动手做起来！
其实泡发鱿鱼干一点儿都不废事，每天早晚各一次，每次两钢勺小苏打粉用水搅开，换水泡就行了
不过是要泡三天左右，还是自己泡发的放心！
等到肉肉都发起来，冲干净，就要以切花刀了！
小姑子出国前最爱吃我做的这道菜，所以刀工练的还可以，如果你有空也来试试吧！”

主料

• 鱿鱼干 三个

辅料

• 小苏打粉 6钢勺
• 胡萝卜 一根
• 油 少许
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 干淀粉 适量
• 葱花 适量
• 水 适量