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酸菜鸡蛋饼

酸菜鸡蛋饼的做法

1张图片

“酸菜，一直很开胃，普通鸡蛋饼里面加入酸菜比较符合重口味”

食材明细

主料

面粉适量
酸菜适量
鸡蛋 2个
葱适量

辅料

盐适量

酸咸口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

酸菜鸡蛋饼的做法步骤

1
准备好食材，鸡蛋两个，酸菜一点，葱花一点
2
将鸡蛋打散，加入少量盐，因为酸菜有咸味的，所以加入少量盐即可，再加入适量面粉，搅拌成无颗粒状面糊，刚开始面粉加入可能会起球，多搅拌一会就会变成无颗粒状的啦
3
将葱花，酸菜倒入面糊，搅拌均匀
4
平底锅，放入少量油，烧热
5
将面糊倒入平底锅，开始煎，不要用太大火，怕底部烧掉
6
煎个三分钟，用锅铲撩一下，可移动后再准备翻面煎另一面
7
翻过来了，有电饼档的更容易
8
煎好后，出锅卷起来切成段，再就是摆盘了，放几块苹果，滴几滴番茄酱装饰一下，又有水果，又有鸡蛋，营养满满🤗

来自美食天下 mikibaby215 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜老人饼晚餐

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