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梅干菜烧饼的做法

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里面的肥肉益出少许油,吃起来油而不腻,两种截然不同的食材搭在一起,就跟性格互补的两口子一样,恰到好处相得益彰,这种味道让人怀念

食材明细

主料
辅料

梅干菜烧饼的做法步骤

  • 梅干菜烧饼的做法步骤:1
    1
    准备好五花肉(要肥多瘦少的才好吃)和梅干菜,梅干菜提前泡软
  • 梅干菜烧饼的做法步骤:2
    2
    五花肉剁成肉末
  • 梅干菜烧饼的做法步骤:3
    3
    把之前泡软的梅干菜洗净也切末,要多洗几次防止有泥沙,然后切碎放入碗中加入肉末放入少许盐,料酒,酱油,白糖入锅蒸熟,蒸熟后洒些葱花待用
  • 梅干菜烧饼的做法步骤:4
    4
    面粉加少许白糖和酵母加少许水,用筷子搅拌一下
  • 梅干菜烧饼的做法步骤:5
    5
    揉成光滑的面团,温室内醒半个小时
  • 梅干菜烧饼的做法步骤:6
    6
    发酵两倍大的面团揪成一个一个小剂子
  • 梅干菜烧饼的做法步骤:7
    7
    按板上撒些面粉,将小剂子揉匀按扁,然后用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饼皮
  • 梅干菜烧饼的做法步骤:8
    8
    放上馅料,然后像包饺子一样捏紧收口,收口朝下在用擀面杖擀平
  • 梅干菜烧饼的做法步骤:9
    9
    平底锅预热,加少许油
  • 梅干菜烧饼的做法步骤:10
    10
    放入平底锅,两面都煎熟即可
  • 梅干菜烧饼的做法步骤:11
    11
    不用刻意的去拍照,看起来就色香味俱全,让人迫不及待的想来一口
  • 梅干菜烧饼的做法步骤:12
    12
    切开装盘,美美的享用吧
  • 梅干菜烧饼的做法步骤:13
    13
    切开装盘,美美的享用吧
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

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