“司康是一种快速面包，没时间做面包，就做个司康过过瘾。（吃东西有瘾，这做东西也有瘾），用酵母的原因，是上次做奶酪司康时有朋友说泡打粉里有铝，对健康不利，要么就去买无铝的泡打粉，so这次用酵母代替了泡打粉，就是用时长些，不过效果还是不错的。”

主料

• 普通面粉 280g
• 黄油 50g

辅料

• 马苏奶酪 20g
• 蔓越莓 50g
• 牛奶 110g
• 鸡蛋 一个
• 酵母 2g

配料

• 糖 35g
• 盐 1/2小勺