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矿泉冷面的做法

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之前传过一个家常冷面。这次的冷面不加肉不加蛋,简单又不失美味。3+3=一碗冷面

食材明细

主料
辅料

矿泉冷面的做法步骤

  • 矿泉冷面的做法步骤:1
    1
    先来调汤汁,辣椒粉,牛肉粉,白糖,少许芝麻加入容器
  • 矿泉冷面的做法步骤:2
    2
    加入醋和苹果片
  • 矿泉冷面的做法步骤:3
    3
    加入黄瓜丝,蒜末,香菜段,鸡精,冷面汤就做好了,味道按照个人口味来调。
  • 矿泉冷面的做法步骤:4
    4
    冷面提前冷水浸泡,最少一小时。
  • 矿泉冷面的做法步骤:5
    5
    锅中烧开水,下入冷面,亲请注意,煮面的时间一定要掌握在一分钟左右。如果不会掌握时间,那么就用嘴尝尝。这个笨方法百试不厌
  • 矿泉冷面的做法步骤:6
    6
    面的软硬成都自己掌握,喜欢劲道的就少煮一会,喜欢软的就多煮一会。然后过凉水。一定要凉凉的水,这样面才有弹性!
  • 矿泉冷面的做法步骤:7
    7
    面也煮好了,汤液调好了,装碗开吃之前,加点辣白菜吧。喜欢鸡蛋可以煮好鸡蛋对半切开,还可以放一些酱牛肉或者烤鸡肉的肉类。我嘛,家穷,就什么都没放。不过味道真是不比那种逊色多少!相信我,tryit!
来自 美食天下 吃猴子的桃儿、 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人   韩国料理   夏季食谱   午餐   工作餐  

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