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青稞香肠饭—有肉有菜有粗粮 30分钟搞掂早餐

青稞香肠饭—有肉有菜有粗粮 30分钟搞掂早餐的做法

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“早餐主食除了面点，也可以换个口味。家人给的西藏的青稞米，搭配某人出差带回的秋林里道斯风干肠，就是一道有饭有菜、简便健康的青稞香肠饭。”

食材明细

主料

大米 2、3人份
青稞饭 约占做好米饭的1/4左右
风干肠 1根
青椒 1个
胡萝卜 半根

辅料

食用油 适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

青稞香肠饭的做法步骤

1
风干肠切丁。
2
青稞饭是提前做好的。青稞不易烂，事先用高压锅压熟，分成若干小份冻在冰箱，随用随取。
3
电饭锅中只加入米和风干肠，启动煮饭模式。
4
胡萝卜、青椒切丁。
5
煮饭的同时，煸炒胡萝卜和青椒，放少许盐。
6
盛出备用。
7
电饭煲的煮饭时间一般10-15分钟左右，煮好后拔掉电源。
8
在香肠饭中先放入青稞。
9
拌匀后盖上盖子，焖1、2分钟。
10
吃之前倒入菜，加一点点生抽。
11
盛入碗中，准备开吃。
12
这种风干肠是熟的，有些咸，不和米饭一起煮也可以，同煮可以降低咸度，同时炒菜的盐量也要酌减。
13
早餐吃上这道健康美味的青稞香肠饭，最多半小时。
14
配个单面煎蛋更赞噢。

来自美食天下西山豆角的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

所属分类：主食家常菜老人米饭午餐

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