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红酒山楂汁泡西瓜皮

红酒山楂汁泡西瓜皮的做法

1张图片

“这款红酒山楂汁泡制的西瓜皮经过冰镇后，酸甜可口，可作为夏天的开胃小菜。”

食材明细

主料

西瓜皮 250克
山楂汁 120克

辅料

红酒 50克

配料

白糖 30克

酸甜口味
氽工艺
十分钟耗时
简单难度

红酒山楂泡西瓜皮的做法步骤

1
原料：西瓜皮，山楂汁，红酒。
2
去掉西瓜皮的外层表皮，切成小块，用少许的盐腌渍一下，这样西瓜皮会保持脆爽的口感。
3
锅中倒入红酒，山楂汁，白糖烧开。
4
倒入西瓜皮，烧开即可，不要长时间的煮制。
5
倒出放凉，用保鲜膜封好放入冰箱冰镇。
6
冰镇后的西瓜皮酸甜可口，还有一点红酒雪梨的味道。

来自美食天下海洋moon 的作品

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