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止咳川贝雪梨粥

味谷的养生厨房

止咳川贝雪梨粥的做法

1张图片

“这是一个润肺止咳清热化痰的食疗方，特别适用于秋冬季呼吸道疾病高发时刻。川贝雪梨都有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。冰糖有补中益气，润肺、止咳、清痰、和去火的作用。”

食材明细

主料

川贝 5克
雪梨 1个
糯米 60克

辅料

冰糖适量

甜味口味
煲工艺
十分钟耗时
简单难度

止咳川贝雪梨粥的做法步骤

1
准备好材料。
2
糯米和川贝用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。
3
粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及糯米转小火煮开后继续煮40分钟。
4
加入切块的雪梨再煮20分钟。
5
最后用冰糖调味即可。

小窍门

用大米代替糯米煮粥，口感会比较软，没有QQ的感觉，但是对消化功能不好的人而言，还是选择大米好了。
川贝可以先磨成粉再一起煮。

来自美食天下味谷的养生厨房的作品

使用的厨具：电饭煲、电压力锅、汤锅

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