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止咳川贝雪梨粥的做法

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这是一个润肺止咳清热化痰的食疗方,特别适用于秋冬季呼吸道疾病高发时刻。川贝雪梨都有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的功效。冰糖有补中益气,润肺、止咳、清痰、和去火的作用。

食材明细

主料
辅料

止咳川贝雪梨粥的做法步骤

  • 止咳川贝雪梨粥的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 止咳川贝雪梨粥的做法步骤:2
    2
    糯米和川贝用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。
  • 止咳川贝雪梨粥的做法步骤:3
    3
    粥锅内加清水,用大火煮开,加入川贝及糯米转小火煮开后继续煮40分钟。
  • 止咳川贝雪梨粥的做法步骤:4
    4
    加入切块的雪梨再煮20分钟。
  • 止咳川贝雪梨粥的做法步骤:5
    5
    最后用冰糖调味即可。

小窍门

用大米代替糯米煮粥,口感会比较软,没有QQ的感觉,但是对消化功能不好的人而言,还是选择大米好了。
川贝可以先磨成粉再一起煮。
来自 美食天下 味谷的养生厨房 的作品
使用的厨具:电饭煲、电压力锅、汤锅
所属分类: 主食      家常菜   儿童   秋季食谱   宴客菜   晚餐  

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