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巧做蛋糕

点点的爱意

巧做蛋糕的做法

1张图片

“非常简单，易做的蛋糕”

食材明细

主料

低筋粉 60g
鸡蛋 5个
白糖 60g
油 40g

辅料

盐 5g

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蛋糕的做法步骤

1
蛋黄5个加40g花生油
2
60g面粉过筛
3
蛋清放入无油盆与60g糖，配合，打成泡沫状
4
之前与蛋清一起的白糖
5
打好的蛋清与面糊相遇，在高压锅中启动蛋糕功能，20分后，干净，可口的蛋糕出炉了

小窍门

蛋清中不能有蛋黄，盆不能有水，面糊与蛋清搅拌要以十字方式搅匀

来自美食天下点点的爱意的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：烘焙

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