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金银豆沙玉米卷

猫猫家的私厨

金银豆沙玉米卷的做法

1张图片

“现在大家都崇尚健康饮食，拒绝过多油脂摄入。这个金银豆沙玉米卷，无油，玉米面属于健康杂粮，制作也比较简单。”

食材明细

主料

牛奶适量
玉米面 80克
糖 35克
标准面粉 150克

辅料

豆沙馅料 适量
酵母粉 3克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

金银豆沙玉米卷的做法步骤

1
80克玉米面
2
加上50克标准面粉混合
3
100克标准面粉，单独放在另一个容器中
4
3克酵母粉，分成两份，分别放在玉米混合面和单独白面中
5
少量多次加入牛奶
6
把玉米混合面揉成不沾手的面团
7
白面部分也同样，少量多次加入牛奶
8
也揉成不沾手的面团
9
放置使其发酵，大约1小时，面团发酵变大就可以了
10
分别取出面团，擀成面饼
11
把白面饼置于玉米面饼之上
12
加入豆沙馅料
13
把豆沙馅料均匀涂在面饼上，留出一部分不抹，然后把面饼卷起来
14
用刀切开之后，排列在烤盘上，每个之间留些距离，表面喷一点水
15
烤箱预热180度烤15分钟，取出翻面，再喷些水，重新推进烤箱180度再烤15分钟。（以上烤箱温度及时间仅供参考，请您按照自己烤箱酌情设定）
16
好了，营养健康的金银豆沙玉米卷就做好啦
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制作比较简单，您也试试吧。

来自美食天下猫猫家的私厨的作品

使用的厨具：电烤箱

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