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土豆饼

elenalin
土豆饼的做法

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食材明细

主料

土豆饼的做法步骤

  • 1
    土豆洗净去皮煮熟，压成土豆泥，加入30g糕粉和香油抓匀成团，猪肉猪肝泥加入50g糕粉拌匀。
  • 2
    土豆泥取40g为一剂揉成球状，将一个土豆泥球压成圆片，放入适量猪肉猪肝泥，收口包紧，将土豆球压成圆饼状，洒上巧克力针即可。

小窍门

1、土豆煮熟后压成泥，最好过筛，这样成品更细腻柔软，适宜婴儿食用。
2、糕粉做法：糯米粉上锅蒸熟即为糕粉
来自 美食天下 elenalin 的作品

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