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【鲁菜】西红柿炒茄子

【鲁菜】西红柿炒茄子的做法

1张图片

“酸酸的，很有味道的一道菜，相信你做了也喜欢吃。”

食材明细

主料

茄子半斤
西红柿 200g

辅料

腊肠 100g
葱花适量
食用油 适量
食用盐 适量
鸡精适量

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿炒茄子的做法步骤

1
茄子洗净。
2
把洗净的茄子切成丝。
3
西红柿洗净切成块。
4
小葱切成葱花。
5
腊肠蒸熟，切成丝。
6
炒锅内放入食用油烧热，放入葱花煸香，放入西红柿翻炒。
7
放入茄子翻炒。
8
放入腊肠翻炒，可以加入适量的食用盐。
9
炒熟后，起锅放入鸡精翻炒均匀，一盘美味的茄子就做好了。

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