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【鲁菜】油炸针鲮鱼的做法

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油炸的鱼很香,但是鲜美的味道不如蒸的或者煮的,所以,我个人很少炸鱼。

食材明细

主料
  • 针鲮鱼 1000g
辅料
配料

油炸针鲮鱼的做法步骤

  • 【鲁菜】油炸针鲮鱼的做法步骤:1
    1
    针鲮鱼洗净。
  • 【鲁菜】油炸针鲮鱼的做法步骤:2
    2
    放入酱油,十三香粉,姜粉,盐,鸡精搅拌均匀,放置半小时。
  • 【鲁菜】油炸针鲮鱼的做法步骤:3
    3
    锅内放入食用油,开火烧。
  • 【鲁菜】油炸针鲮鱼的做法步骤:4
    4
    等待油热的过程,把针鲮鱼打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
  • 【鲁菜】油炸针鲮鱼的做法步骤:5
    5
    放入适量的面粉,搅拌均匀。
  • 【鲁菜】油炸针鲮鱼的做法步骤:6
    6
    搅拌好的样子。
  • 【鲁菜】油炸针鲮鱼的做法步骤:7
    7
    油烧热后,依次放入搅拌好的针鲮鱼。
  • 【鲁菜】油炸针鲮鱼的做法步骤:8
    8
    这次炸的还不错,鲜美的味道没有被掩盖。
来自 美食天下 icecream 的作品
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