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【平淡的幸福】苦瓜炒鸡蛋

小乖宝宝
【平淡的幸福】苦瓜炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 【平淡的幸福】苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    所有材料洗干净。
  • 【平淡的幸福】苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    苦瓜去除里面籽和挂掉白色的膜。
  • 【平淡的幸福】苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    苦瓜切片后放点盐用手抓匀，把苦味挤出来。
  • 【平淡的幸福】苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    抓好的苦瓜用清水洗净。
  • 【平淡的幸福】苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    放入开水里焯下捞出过凉水。
  • 【平淡的幸福】苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    鸡蛋里放入盐，味精，少许清水打散备用，辣椒切碎。
  • 【平淡的幸福】苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    锅里放油烧热后放入苦瓜翻炒。
  • 【平淡的幸福】苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    放入鸡蛋液裹匀苦瓜。
  • 【平淡的幸福】苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    等鸡蛋炒熟后两面有黄咯就可以出锅了。
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