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苦瓜炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    苦瓜一个。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    用勺子挖去白瓤,切成丝。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    再准备好红椒丝和蒜末。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋两个,加盐调成液。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    起锅热油,倒入鸡蛋液。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    煎成型后铲起备用。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    锅中再次放油,放入蒜末炒香。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    放入苦瓜丝。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    翻炒至变色。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    放入红椒丝和适量的盐翻炒入味。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    倒入鸡蛋。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:12
    12
    加适量蚝油提鲜,翻炒几下,关火出锅。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:13
    13
    成品。清香可口,苦味适中。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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