菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

苦瓜 1条
鸡蛋 2个

辅料

红椒适量
蒜末适量

调料

油适量
盐适量
蚝油适量

苦味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
苦瓜一个。
2
用勺子挖去白瓤，切成丝。
3
再准备好红椒丝和蒜末。
4
鸡蛋两个，加盐调成液。
5
起锅热油，倒入鸡蛋液。
6
煎成型后铲起备用。
7
锅中再次放油，放入蒜末炒香。
8
放入苦瓜丝。
9
翻炒至变色。
10
放入红椒丝和适量的盐翻炒入味。
11
倒入鸡蛋。
12
加适量蚝油提鲜，翻炒几下，关火出锅。
13
成品。清香可口，苦味适中。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

苦瓜炒鸡蛋的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜