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全麦果仁无油酸奶吐司
猫猫家的私厨
1张图片
食材明细
主料
全麦面包粉
330克
自制无糖酸奶
160毫升
白砂糖
10克
盐
6克
鸡蛋
1个(约55克)
提子干
适量
各种坚果
适量
辅料
酵母粉
4克
原味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
全麦果仁无油吐司的做法步骤
1
除果干(提子干、黑加仑干)、坚果(杏仁、腰果、核桃仁)以外,所有材料称重:全麦面包粉(高筋)330克、自制无糖酸奶160毫升、鸡蛋1个(约55克)、白砂糖10克、盐6克、酵母粉4克
2
把除果仁以外所有材料放入面包机
3
开启全麦面包模式(我家面包机这个模式需要两小时50分钟)
4
各种坚果用擀面杖敲碎,不要太碎,否则没有口感
5
待果料提示音响起之后加入水果干(如果您家面包机是全自动添加果料的,可以省去这步,直接把水果干和坚果碎之前加到果料盒中,机器到时间后,会自动添加)
6
再加坚果碎
7
然后完全无需照看,等提示音再次响起,打开面包机盖子,热乎乎,带着麦香的大面包已经在等你了
8
戴好隔热手套,趁热把面包桶扣过来轻轻晃动,大面包就轻松脱模了,然后把面包放在冷却架上冷却
9
全麦无油很健康,坚果富含人体所需多种维生素及矿物质,我很喜欢全麦较为粗糙的质感
10
早餐来一片,美味又健康
11
面包机一键式操作,您只需把材料称重后放进去。就是这么简单,美味自己做,安全放心。
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猫猫家的私厨
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使用的厨具:面包机
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