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三鲜冬瓜

三鲜冬瓜的做法

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“冬瓜是营养价值很高的蔬菜，特别是维生素C的含量较高，另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，可防止人体发胖，增进形体美，很适合减肥的人。”

食材明细

主料

冬瓜 500克
瘦肉 30克
冬菇 25克
冬笋 25克

辅料

盐一小勺
鸡精适量
蒜末适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

三鲜冬瓜的做法步骤

1
将冬瓜洗净，去皮及籽，冬菇、冬笋洗净。
2
将冬瓜切丁，冬菇、冬笋切丁。猪肉切丁，加盐，鸡精，水淀粉腌一下。
3
锅烧热，加适量油，放入蒜末炒香
4
蒜末炒香后，再放入肉丁一起炒。
5
肉丁炒变色后加入冬瓜、冬菇、冬笋一起炒。
6
熟后放入盐，鸡精，水淀粉炒匀，出锅装盘。

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