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#ACA烘焙明星大赛#低脂芝麻面包球的做法

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因为是低脂,所以糖和油的量都比较少,吃起来略有甜味,喜欢吃甜一些的,可以再适当增加糖的分量,刚刚出炉的面包球外皮酥酥脆脆,内里却是非常柔软

食材明细

主料

低脂芝麻面包球的做法步骤

  • #ACA烘焙明星大赛#低脂芝麻面包球的做法步骤:1
    1
    除去黄油所有材料放入和面机和一个程序,然后在面包机内进行一次发酵。。
  • #ACA烘焙明星大赛#低脂芝麻面包球的做法步骤:2
    2
    发酵到面团两倍大,用手指戳一直洞不回缩,我们的面团就发酵好了。
  • #ACA烘焙明星大赛#低脂芝麻面包球的做法步骤:3
    3
    取出面团挤压排出气体。
  • #ACA烘焙明星大赛#低脂芝麻面包球的做法步骤:4
    4
    分成12个相等的面团,揉面圆形放入烤盘中,进行二次发酵。
  • #ACA烘焙明星大赛#低脂芝麻面包球的做法步骤:5
    5
    (预热烤箱)面包表面筛面粉,把黄油切成小片,用刀片在面包上面划一道,夹入小片黄油。
  • #ACA烘焙明星大赛#低脂芝麻面包球的做法步骤:6
    6
    放入预热好的烤箱中层,上170度,下160度烤制20分钟左右就OK了
  • #ACA烘焙明星大赛#低脂芝麻面包球的做法步骤:7
    7
    成品图,因为是低脂,所以糖和油的量都比较少,吃起来略有甜味,喜欢吃甜一些的,可以再适当增加糖的分量。刚刚出炉的面包球外皮酥酥脆脆,内里却是非常柔软。
  • #ACA烘焙明星大赛#低脂芝麻面包球的做法步骤:8
    8
    成品图,因为是低脂,所以糖和油的量都比较少,吃起来略有甜味,喜欢吃甜一些的,可以再适当增加糖的分量。刚刚出炉的面包球外皮酥酥脆脆,内里却是非常柔软。
  • #ACA烘焙明星大赛#低脂芝麻面包球的做法步骤:9
    9
    成品图,因为是低脂,所以糖和油的量都比较少,吃起来略有甜味,喜欢吃甜一些的,可以再适当增加糖的分量。刚刚出炉的面包球外皮酥酥脆脆,内里却是非常柔软。
来自 美食天下 诗可薇 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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