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葱香大白菜

葱香大白菜的做法

2张图片

“很大的大白菜适宜切丝，像这种中等的大白菜应该切片状，炒熟吃起来才会脆脆爽爽滴！”

食材明细

主料

大白菜 500克

辅料

葱 3根
蒜头 3个

配料

盐适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

葱香大白菜的做法步骤

1
大白菜、葱、蒜分别洗净沥干。
2
将大白菜切成小片状，热锅油，倒入白菜梗翻炒片刻。
3
再倒入菜叶翻炒至软。
4
加1勺盐翻炒。
5
炒至8成熟时放入葱段翻炒。
6
起锅前倒少许猪油炒匀即可。

小窍门

最香的就是起锅前的猪油了，吃起来的大白菜油而不腻，很爽口呢。

来自美食天下吖冰的作品

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