“甜薯不知道大家听说过没，反正我没来广东之前是没看过这东西，我姐还说是“山药蛋”，我百度了一下竟然说甜薯就是番薯，其实完全是两种不同的东西，口感比番薯细腻，纤维没番薯多，这边的人一般用这个煮熟了剥皮吃，还有的用来烧烤，当然还有人用来煲汤喝，我也突发奇想，做成面包吃，实践证明味道也是很不错的哦。”

主料

• 高筋面粉 200g
• 发酵粉 1小勺

辅料

• 黄油 30g
• 鸡蛋 20g
• 牛奶 100g
• 甜薯 250g
• 炼奶 适量

配料

• 盐 4g
• 白糖 20g