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玫瑰玛德琳

爱生活的馋猫

玫瑰玛德琳的做法

1张图片

“这是一款小麦色丰满性感的玛德琳，咬下去有淡淡的玫瑰香，很值得尝试哦”

食材明细

主料

低筋粉 50克
鸡蛋 1个
黄油 50克
泡打粉 2克
细砂糖 20克
盐 1克

辅料

玫瑰酱 20克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

玫瑰玛德琳的做法步骤

1
准备好材料
2
黄油隔水融化
3
鸡蛋打入大碗内，倒入细砂糖
4
用打蛋器打发至1.5到2倍大小
5
加入玫瑰酱拌匀
6
倒入黄油，翻拌均匀
7
低筋粉和泡打粉盐过筛进蛋糊内
8
翻拌均匀
9
装入裱花袋放入冰箱冷藏1小时左右
10
取出室温放置10分钟左右
11
准备好模具，我的模具是学厨，没有抹油，其他的最好抹一下哦
12
挤入蛋糕糊，大约是8分满即可，烤箱上下管170度预热，放入中层烤制16分钟即可
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成品
14
成品

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使用的厨具：电烤箱

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