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元宝饺子

元宝饺子的做法

1张图片

“老是吃一成不变的饺子，这次换个样子，吃起来别有风味！”

食材明细

主料

猪肉适量
饺子皮 1斤
大白菜 半棵
鸡毛菜 半斤
鸡蛋 1只

辅料

盐 2匙
葱少许
味精少许
鲜酱油 少许
猪油适量
麻油适量
醋适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

元宝饺子的做法步骤

1
把大白菜和鸡毛菜切段，洗干净，放入烧开的水，煮软捞出，沥干水份
2
把沥好水的大白菜鸡毛菜切碎，猪肉洗净沥干水切沫，
3
把白菜鸡毛菜碎和猪肉沫放在盆中，放入鸡蛋、盐、味精，调和，
4
把饺子皮拿出，包入馅料，像包馄饨一样，形成元宝样。
5
所有饺子皮包好，锅上烧开水，倒入饺子，再次水开，倒入一碗冷水，水开后，再倒入一次冷水，这次水开后关火
6
拿一只碗，放入盐，味精，葱花，猪油，倒入热水，化开调料后，倒入饺子！淋上麻油少许，醋少许！开吃！

小窍门

倒第二次冷水时，就可以调汤料了，有什么不喜欢吃的调料，可以不加，大白菜很鲜的！元宝饺子很可爱，很健康多吃点哦！

来自美食天下雅娴爱的作品

使用的厨具：煮锅

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