金元宝饺子 首发
金元宝饺子的做法步骤
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1将南瓜去皮去籽,切成片蒸熟。 -
2用勺子碾碎成南瓜泥。 -
3将南瓜泥和面粉混合到一起。 -
4南瓜泥中本身含有一定的水分,再酌情向面粉里加入适量清水,用筷子轻轻搅拌成絮状。 -
5用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿备用。 -
6将韩式泡菜切碎与肉馅混合,肉馅可以提前加一点水搅打上劲。 -
7加入上述调料和葱花,最后将食用油烧至冒烟浇在葱花上。 -
8用筷子将馅料搅拌均匀。 -
9将面团滚成长条。 -
10揪成均匀的剂子,搓圆按扁,擀成饺子皮。 -
11取一张饺子皮,在中间舀入馅料。 -
12将饺子皮对折捏合。 -
13再将饺子首尾两端捏合。 -
14下锅煮熟出锅装盘就可以了。














