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丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

“夏季最适合吃丝瓜菜了，丝瓜可以做汤也可以做菜，很少的油就可以很香！是我最喜欢吃的蔬菜之一，今天就用丝瓜炒鸡蛋。这里分享给大家希望大家喜欢！”

食材明细

主料

丝瓜一条
鸡蛋 2枚

辅料

盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
丝瓜一条。
2
鸡蛋2枚。
3
洗净的丝瓜去皮。
4
鸡蛋打入碗中。
5
炒锅油热倒入鸡蛋炒熟备用。
6
另起锅油热放入葱姜爆香。
7
放入丝瓜翻炒。
8
丝瓜断生后放入鸡蛋。
9
然后放入盐和鸡精翻炒即可。

小窍门

1、丝瓜不喜油，要油少即可。

2、炒时候为了避免油少不好炒，可以把切好的丝瓜洗一下在炒。

来自美食天下绿色天使的作品

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