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野菜糊塌子

野菜糊塌子的做法

6张图片

“春天是朋友送了很多野生的荠荠菜，一时没吃了，就放在冰箱冻了起来，变成了速冻菜。今天就用速冻的野菜做了糊塌子，索兴就叫它-----【野菜糊塌子】”

食材明细

主料

野菜 500g

辅料

鸡蛋 2个
油适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

野菜糊塌子的做法步骤

1
新鲜的荠荠菜。
2
速冻之后的样子。
3
把冻野菜简单剁几刀即可。
4
放入盆中，放入鸡蛋。
5
加入适量面粉。
6
放盐和水，将其搅拌成稀糊状。
7
平底锅烧热，放少许油，舀适量的面糊摊平，用中火煎制。
8
待一面煎至上色后，减小火力，翻面再煎。
9
两面煎至焦黄即可出锅，改刀装盘。

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