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玉米腊肠棒棒包

小耳Maggie
玉米腊肠棒棒包的做法

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食材明细

主料
辅料

玉米腊肠棒棒包的做法步骤

  • 玉米腊肠棒棒包的做法步骤：1
    1
    主料中除黄油外全部放进面包桶里，运行一个IMIX程序，20分钟
  • 玉米腊肠棒棒包的做法步骤：2
    2
    加入软化黄油，再运行一个IMIX程序，20分钟
  • 玉米腊肠棒棒包的做法步骤：3
    3
    取玉米粒，胡萝卜切粒，腊肠切粒，开水蒸10分钟
  • 玉米腊肠棒棒包的做法步骤：4
    4
    然后放进预热好的烤箱中层，200℃，10分钟，馅料完成
  • 玉米腊肠棒棒包的做法步骤：5
    5
    面团完成后选择发酵程序，进行第一次发酵，60分钟
  • 玉米腊肠棒棒包的做法步骤：6
    6
    取出面团，切开三等份，揉圆排气，盖保鲜膜静置15分钟
  • 玉米腊肠棒棒包的做法步骤：7
    7
    把小面团擀成长方形（根据自己的模具调整长度），翻面后把一边搓薄
  • 玉米腊肠棒棒包的做法步骤：8
    8
    由下往上卷起来，将收口捏紧
  • 玉米腊肠棒棒包的做法步骤：9
    9
    码入法棍模具中
  • 玉米腊肠棒棒包的做法步骤：10
    10
    盖保鲜膜送进烤箱进行第二次发酵，内放开水增加湿气，30分钟
  • 玉米腊肠棒棒包的做法步骤：11
    11
    发酵完毕后取出，表面刷蛋液，用利刀割出几个深口，塞进馅料，表面洒拉丝芝士条
  • 玉米腊肠棒棒包的做法步骤：12
    12
    将模具放进烤盘上，预热好的烤箱中层，200℃，20分钟，中途盖锡纸，最下层多加一个烤盘，里面放水，增加烤箱内的湿气
来自 美食天下 小耳Maggie 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   快餐  

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