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三丝爆豆

快脚步漫生活

三丝爆豆的做法

1张图片

“酸甜可口，特别美味，全家人大爱!”

食材明细

主料

土豆一个
圆葱半个
花生适量
香菜适量

辅料

白糖适量
白醋适量
盐适量
鸡精适量

酸甜口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

三丝爆豆的做法步骤

1
锅中倒入油，将花生炒熟，放凉后备用
2
将土豆削皮洗净切细丝，将土豆丝淀粉用清水洗净控干备用。
3
将香菜摘洗干净，切成寸段备用
4
将半个圆葱外皮剥光洗净切细丝备用
5
将控干水份的土豆丝放入油锅炸至金黄酥脆后捞出放凉备用
6
取适量盐，白糖，白醋，鸡精放入碗中，搅拌均匀，品尝下味道酸甜可口即可。
7
将以上所有食材放入盆中，将调好的料汁倒入食材上，拌均匀后装盘，即可!
8
成品展示!

小窍门

切记将土豆丝水份控干，再入油锅炸。避免烫伤。(用吸油纸吸干水份也行)

来自美食天下快脚步漫生活的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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