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猪肉拌饭

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“高压锅做拌饭”

主料

辅料

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猪肉里放入姜、酱油、生抽，辣椒粉，酱20～30分钟
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高粱、麦仁、红豆、鹰嘴豆我前一天睡觉前泡上了，今天加入大米泡半小时。总共加入的水和平时蒸米饭一样。我一般都是一半米一半水的，因为这次用高压锅所以少了一点水。
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胡萝卜切小丁，洋葱切小。
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油半热后放入花椒，大料一小瓣，等待变颜色后放入肉，可适当多炒一小会儿。
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再放入胡萝卜丁，也适当多炒一下。
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最后放入洋葱炒，这个炒的时间要短，巴拉两下就好啦
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把炒好的菜平铺到米上，开启高压锅蒸米饭功能就好啦。
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开盖亮个相
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开拌，我加入了黑芝麻，但是进去后不太明显。
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我的这一份，我喜欢虾皮，所以放了虾皮来拌，然后放上刚炸的荷包蛋。不得不说，我真不会炸荷包蛋。
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我妈妈的这一份，这个鸡蛋卖相真是不好看啦，不过吃起来还是很好吃的。