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一键式原味吐司

Meggy跳舞的苹果

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“天气炎热，嘴馋身懒，这个时候面包机就体现出它的优势来了。来个一键式的牛奶吐司，当早餐或者闲时的能量补充都是不错的选择。我用的面包机是ACA-MB500，做出来的一键式吐司很不错。”

食材明细

主料

高筋面粉 300克
牛奶 170克
鸡蛋 45克
细砂糖 45克
酵母 3克
无盐黄油 30克

辅料

盐 3克

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

一键式原味吐司的做法步骤

1
材料准备好
2
先将牛奶、鸡蛋、盐、细砂糖放进面包桶内
3
再倒入面粉、酵母
4
将桶安放到面包机内，启动甜面包程序
5
待面团揉得比较滋润时，加入软化的黄油，剩下的工作完全交给面包机来完成
6
时间到，面包的香气飘出，将面包倒出，在晾架上晾凉后入袋封存
7
样子不错
8
组织也很好

小窍门

1. 一键式完成，只需在面团揉得较滋润时加入软化的黄油，所以的工作全部由ACA-MB500面包机来完成；牛奶用量在160-170克左右，根据面粉的吸水率来调整；如果将牛奶换成清水，那水量在140克左右；面包成熟后，立即从桶中倒出晾至手温，切片或者入袋保存；吃剩下的面包不宜放在冰箱里冷藏保存，要放到冷冻室里保存，吃时取出，放在烤箱或者多士炉中加热。

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使用的厨具：面包机

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