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自制原味酸奶——ACAMB500面包机的做法

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酸奶中富含钙,而且适合多种人群食用,具有促进消化、吸收等功效。用ACAMB500面包机的酸奶功能,头天晚上放好牛奶和酸奶菌,第二天一早便可以喝上浓稠的酸奶啦!如果将酸奶倒在容器里入冰箱冷藏几小时再食用,那口感会更好!

食材明细

主料
辅料
  • 川秀双歧杆菌 1克

自制原味酸奶的做法步骤

  • 自制原味酸奶——ACAMB500面包机的做法步骤:1
    1
    鲜牛奶和川秀双歧杆菌准备好
  • 自制原味酸奶——ACAMB500面包机的做法步骤:2
    2
    面包桶提前洗净,确保无油污,倒入一部分鲜牛奶,再将川秀双歧杆菌倒入牛奶中
  • 自制原味酸奶——ACAMB500面包机的做法步骤:3
    3
    再倒入一部分鲜牛奶
  • 自制原味酸奶——ACAMB500面包机的做法步骤:4
    4
    用干净无油的筷子搅拌均匀,使酸奶菌和牛奶充分混合
  • 自制原味酸奶——ACAMB500面包机的做法步骤:5
    5
    将面包桶安放在面包机内,通电,选择“酸奶”功能,程序自定6小时
  • 自制原味酸奶——ACAMB500面包机的做法步骤:6
    6
    6. 看,酸奶做好了,很浓稠
  • 自制原味酸奶——ACAMB500面包机的做法步骤:7
    7
    酸奶倒入杯中,淋上果酱或者蜂蜜
  • 自制原味酸奶——ACAMB500面包机的做法步骤:8
    8
    奶香浓郁,非常好喝

小窍门

我用的面包机是ACAMB500。如果想用面包机做酸奶,请参看其是否有制作酸奶的功能;
面包桶一定要清洗干净无油污;
倒入酸奶菌后再倒入一部分牛奶,是用冲击力使菌种和牛奶充分混合;
川秀酸奶菌有很多种,可以根据自己的需要来选择。1包1克的酸奶菌可以将1000毫升的鲜牛奶做成酸牛奶。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 饮品   早餐   酸奶  

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