菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜老人朋友聚餐东北菜米饭冬季食谱晚餐

豌豆腊肠焖饭

豌豆腊肠焖饭的做法

2张图片

“做为一个主妇，有时恨不能生出十只手来，一只手炒菜，一只手做饭，一只手煮汤…….，天热，人人都有犯懒的时侯，　这时你可以来个饭菜一锅出，粗细结合，有荤有素，色彩搭配靓丽，豌豆、玉米，糯米，香米，略带咸味，配一碟小菜就可以吃上两碗！”

食材明细

主料

香米 180克
糯米 60克
豌豆 120克
玉米 30克
小香肠 3根

辅料

盐 2克
食用油 1匙

其他口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

豌豆腊肠焖饭的做法步骤

1
准备食材。（香米和糯米的比例是3：1）
2
将糯米和香米洗净备用。
3
小香肠（无淀粉的）切成片备用。
4
将洗好的米、豌豆和玉米放在锅中。
5
加入米1.5倍的水。（这个根据自家米的吸水量进行调整，你平时用多少，现在还用多少）
6
再放上小香肠。
7
加入食用油（我放的是玉米油）
8
再放入盐。
9
启动锅的焖米饭功能。（电饭锅、电压力锅都可，就按你平时做米饭锅来）
10
。38分钟后，米饭就焖好了。
11
将米饭划散拌匀即可食用

小窍门

1任何锅都可以，只要用你平时用的锅，用你平时做米饭的水。
2我用的是冷冻的生豌豆，如果是熟豌豆，你可以在快出锅时再放入焖制，这样做出的豌豆会更加清新翠绿。
3你还可以加入其它食材，味道也赞。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

所属分类：主食家常菜老人朋友聚餐东北菜米饭冬季食谱晚餐

你可能还喜欢

更多

主食家常菜老人