“煲仔饭属于粤菜系。煲仔饭的风味多达百余种，如腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
吃煲仔饭时，最好吃的就是饭焦的味道，又香又脆；现如今想吃煲仔饭自己在家也可以做哟，除了传统的砂锅煮饭外，向是电饭煲、电压力锅等也都可以的，可是你不会没想到连面包机也可以煮仔饭吧，哈哈：那今儿就看我露一手吧~~~”

主料

• 大米 250克
• 青菜芯 210克
• 自制香肠 110克

辅料

• 芥花油 1勺
• 食盐 少许
• 生抽 5滴
• 胡萝卜 1小根