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西红柿鸡蛋烫饭

西红柿鸡蛋烫饭的做法

3张图片

“家里有点剩米饭不想浪费怎么办呢？哈哈你只需要一个西红柿一个鸡蛋就可以做出一碗美味啦！”

食材明细

主料

西红柿 1个
鸡蛋 1个
米饭小半碗

辅料

鸡精适量
油适量
盐适量
香葱适量

葱香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋烫饭的做法步骤

1
小半碗米饭准备好西红柿去皮切丁鸡蛋打散搅拌均匀
2
锅烧热加油倒入西红柿丁翻炒几下
3
锅中倒入适量水，米饭也倒入锅内，煮开
4
倒入蛋黄液蛋黄液快凝固之前锅铲稍微翻动几下
5
加入适量盐和鸡精出锅撒上葱花，真的是一道非常让人有食欲的汤饭，西红柿酸酸的鸡蛋滑滑的再加上小葱的香味，大人小孩都适合。

小窍门

米饭在汤里煮开后可以再多煮一会这样汤汁会浓稠一点不至于汤水和米饭太过分离。

来自美食天下一碗芋头的作品

使用的厨具：煮锅

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