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南瓜吐司面包

南瓜吐司面包的做法

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“买了半个南瓜很甜，做了个南瓜泥吐司面包，南瓜不仅美味可口，而且颜色诱人，营养价值还相当的高，多吃南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。还能肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用哦！”

食材明细

主料

南瓜泥 110克
面包粉 280克
白糖 30克
黄油 25克

辅料

牛奶 60克
鸡蛋 1个
酵母 3克
盐 1克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜吐司面包的做法步骤

1
南瓜切块上锅蒸熟，捣成南瓜泥
2
放入牛奶，白糖，鸡蛋，面粉，酵母，南瓜泥，开始和面
3
面包桶固定到面包机上，启动和面程序，第一次和面20分钟，然后放入黄油再进行二次和面
4
和好的面团，进行发酵
5
面团发至2.5倍大，就可以了
6
发好的面团取出，分成小份，静置15分钟，排气
7
用擀面杖擀成椭圆形
8
从一头卷起
9
放入吐司模具中进行二次发酵
10
二次发酵结束，发至九分满
11
盖上盖子，放入烤箱进行烘烤，中下层，175度45分钟
12
烤好的吐司，脱模，晾凉
13
配上一杯牛奶，做早餐，非常营养哦

小窍门

1、南瓜泥一定要捣烂，这样面团才和和的细腻

2、由于南瓜泥水分大，所以我们放牛奶的量就要少些，为了防止面团过稀，可以先减少10克的牛奶，因为面粉的吸水性不同，最后可以慢慢加入那10克牛奶

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使用的厨具：电烤箱

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