菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

平底锅披萨

平底锅披萨的做法

2张图片

“最近很想吃披萨，就自己动手做啦，总的来说平底锅的还不错，但是个人觉得烤箱做出来的最好吃，话说用烤箱做东西真的是好”

食材明细

主料

面粉适量
盐 1g
糖 3g
小洋葱 1个
番茄 1只
培根适量
马苏里拉芝士 适量
青椒 1个
酵母粉 10g
杂菜适量

辅料

黑胡椒粉 适量
牛至叶 适量
橄榄油 适量
番茄酱 适量

原味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

平底锅披萨的做法步骤

1
将面粉，盐，糖都混合在一起，酵母加水，倒入混合的面粉中，来回揉搓，加一些橄榄油，继续揉搓面团，进行发酵
2
在面团发酵期间，进行其他材料的整理，番茄切丁，洋葱半个切丁，半个切成圆圈状，青椒也切
3
进行酱料的炒制，先爆炒洋葱，然后将番茄倒入进去，再放些番茄酱，炒到没有汁水就行了，觉得淡可以自行调味，最后放一些黑胡椒粉和牛至叶
4
美国杂菜在水里稍微过一下就行，最好用罐头玉米，比较甜，杂菜淡淡的说
5
煎培根，油放少一点，培根挺油的，出来的油可以直接用来烙披萨饼皮，不浪费哈
6
面团发酵两个小时以后可以继续揉搓，静止20分钟左右
7
面团揉搓成形状了就可以放入平底锅啦，锅子里涂一层薄薄的油哈，我是用了煎培根的油，别忘啦用叉子扎洞哦
8
底不要烙太长时间，全程用小火，不要用大火否则容易焦哦，底面稍微烙一烙就可以烙正面啦，正面的时间要长哦，我的很丑，请见谅
9
正面好了以后就涂上自制酱料，放些芝士上去，然后盖上盖子焖一会儿
10
然后开始放置各种你想吃的料啦，洒上芝士，盖上盖子，差不多10-15分钟吧
11
洒点牛至叶，黑胡椒粉，开锅啦！

小窍门

芝士可以放多一点，比较好吃哦

来自美食天下束缚的嫒的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

平底锅披萨的更多做法

你可能还喜欢

更多

主食家常菜