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黑芝麻香甜江米饼

黑芝麻香甜江米饼的做法

1张图片

“做起来非常简单，对于喜欢江米类食物的朋友来讲是非常可口呢！小时候妈妈常给做，好怀念！”

食材明细

主料

江米面 适量
黑芝麻 适量

辅料

油适量
水适量

配料

白糖适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

黑芝麻香甜江米饼的做法步骤

1
PS;将江米面和成面团软硬适度PPS;碾碎的（黑白）芝麻，芝麻里可以加糖也可以不加，当然加了口感会更好！取不粘锅一只（什么锅都可以，不粘锅为宜）放入适量的油，不是不粘锅的话油需要稍微多一点点，取小碗一个，加入半碗糖放入开水没过糖即可千万别多，用筷子搅到糖完全融化（颜色应该是淡黄色）。
2
PPPS：取适和好的江米面适当大小揉成圆，在上面摁个小坑，放进芝麻馅，然后再取适当江米面把口封上轻轻揉合（千万别露馅哦）,接着轻轻压扁放进不粘锅中小火煎至两面发黄，最后大火倒进糖水３０秒搅拌出锅。

小窍门

口味可以根据自己喜好适当调整
如：不加任何馅料只蘸糖水，即使不蘸也很好吃！！！只做４块的量小半碗糖即可。

来自美食天下 fatpest 的作品

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